Здоровый Новый год

Простые рекомендации, которые помогут встретить Новый год без вреда для здоровья. Эти советы пригодятся и для череды праздничных вечеринок уже после главной ночи года 🙂

31 декабря соблюдайте обычный рацион питания. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь. И вообще – никогда не садитесь за праздничный стол голодным.

Не стоит всю ночь проводить за просмотром телевизора. Не будет лишним встать из-за стола и пройтись по квартире, а еще лучше – выйти на улицу (или хотя бы на балкон) и подышать свежим воздухом.

Старайтесь употреблять алкоголь в умеренных количествах, тогда к последствиям от переедания не добавится «птичья» болезнь – «перепил» 🙂 Газировки тоже лучше пить поменьше.

Кроме того, Роспотребнадзор ежегодно распространяет памятку о приготовлении новогодних блюд в связи с тем, что в праздники возрастает риск пищевых отравлений.

Наиболее опасные в этом отношении продукты – многокомпонентные салаты с майонезной заправкой, кондитерские изделия с кремом, мясные рулеты и паштеты, а также заливное и холодец.

Во время приготовления блюд необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

– тщательно промывать (желательно – с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

– салаты готовить в небольшом количестве и не резать их впрок, не хранить более суток и не заправлять всю порцию сразу;

– не смешивать только что приготовленную пищу с остатками этого же блюда от предыдущего дня.

Помните: пирожные и торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, готовые салаты должны находиться при комнатной температуре не более двух часов, а перед употреблением закрытого скоропортящегося продукта лучше проверить срок годности. Здоровья вам в новом году!

Вера Ничка

Кадры – компании Sony Pictures («Обратная связь» и «Полный расколбас») и «Централ Партнершип» («Холоп»), фотография – редакция Sveshalki.com